Il Birrificio Artigianale Stefanelli è una realtà imprenditoriale a conduzione familiare. Alessio Stefanelli, mastro birraio, cura in prima persona tutte le fasi della lavorazione, dalla selezione dei malti, esclusivamente italiani, fino alla fase finale dell’imbottigliamento che conclude il ciclo produttivo che dura 2 mesi. La Birra così imbottigliata è distribuita sul mercato direttamente dal Birrificio BAS. All’interno del Birrificio c’è il punto di degustazione storico, il “Cafè Bistrò”, dove assaggiare le birre, spillate direttamente dall’impianto, accompagnando il tutto da ottime portate di carne alla brace o da taglieri di salumi e formaggi selezionati.

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